[Trop classique?] La Grande Table de Michel Chabran* (Pont-d’Isère) « MMM ».

Il est de ces adresses où l’on ne va pas forcément chercher la nouveauté mais peut-être une certaine idée de la tradition. Michel Chabran fait partie [pour nous!] de ces cuisiniers. Ce qui n’est pas pour nous déplaire! Nous avons hésité longtemps avant de vous en parler. Nous n’aimons pas dire [ou plutôt écrire] ce…

[Dîner au bord de l’eau!] Auberge Monnet (La Roche-de-Glun) « MMMM ».

Au centre du vieux village de la Roche-de-Glun, une vieille auberge « L’Auberge Monnet« . La Roche-de-Glun se situe à quelques encablures de la mythique Route Nationale 7 entre Tain l’Hermitage et Pont-Saint-Esprit. Pour résumer entre Michel Chabran et Jérôme Feix sur notre carte des Gourmands! La Roche-de-Glun est devenue île suite à la mise en eau…

[Drive gastro!] – Michel Chabran (Pont d’Isère)

Pour être franc, nous ne sommes pas fans des drives mais celui-ci a retenu notre attention sur la route: le CHABRAN drive.     Situé sur la mythique RN7, Michel Chabran, chef étoilé, a eu l’idée originale de proposer une formule à emporter. Vous passez commande soit par téléphone soit par internet. Seul impératif à …

Le Quai – Carole & Michel Chabran (Tain-l’Hermitage) « MMM ».

Situé sur les bords du Rhône, près de la passerelle piétonne reliant Tain-l’Hermitage à Tournon-sur-Rhône , le Quai est le restaurant-brasserie dirigé par la fille de Michel Chabran (Pont-d’Isère), Carole. Le bâtiment tranche avec ses voisins, s’apparentant à un bateau qu’on dirait amarré au quai… La décoration est sobre, la salle s’ouvre sur de grandes baies vitrées…