…nous étions tombés un peu par hasard sur un article de Prince de Bretagne® proposant cette recette de: Risotto au chou–fleur. Cela tombe bien le chou–fleur est un produit de…
Résultat de recherche pour : chou-fleur
🥣 Velouté de chou-fleur épicé et ses chips.
…chou–fleur. Chou–fleur avec lequel nous nous sommes un peu amusé en réalisant quelques chips. Nous avons aussi choisi de relever un peu notre velouté avec un fond de sauce reliquat…
[En avant les fêtes!] 🐚 Noix de Saint Jacques et crème de chou-fleur.
…sel La recette: Crème de chou–fleur… Après lavage, cuire un chou–fleur (à la vapeur ou à l’eau). Egoutter si besoin. Dans une casserole, écraser à la fourchette le chou–fleur. Ajouter…
« Décomplexés du chou-fleur… » 🇮🇹 Risotto au chou-fleur.
Aujourd’hui, nous sommes allés piocher sur le blog une recette… Nous avions une tête de chou–fleur et une grande envie de risotto! https://lesgourmandsdisent.org/2016/01/29/decomplexes-du-chou–fleur-risotto-au-chou–fleur/ Avec gourmandise, C&V….
[En tête!] 🥦 Chou-fleur au four.
Voici une suggestion inspirée d’une recette que nous avions lue on ne sait où… Elle propose de cuire la tête d’un chou–fleur en entier au four. Cuit ainsi le chou–fleur…
[Réchauffer les papilles!] 🥣 Velouté de chou-fleur au jus épicé. Blanc de volaille.
de sel 1 filet de volaille [Maison Alvès] La recette: Pour le velouté de chou–fleur… Laver et couper le chou–fleur. Le mettre à cuire à couvert environ 20 minutes dans…
[On se réchauffe!] Velouté de chou-fleur et girolles.
…soirées d’hiver [Ou plutôt une crème car c’est une histoire de texture!]. Velouté de chou–fleur et girolles. Le chou–fleur est présent sur nos étals de juin à novembre mais la…
[On se réchauffe!] Velouté de chou-fleur et girolles.
…que nous aimons cuisiner pour nos soirées d’hiver [Ou plutôt une crème car c’est une histoire de texture!]. Velouté de chou–fleur et girolles. Le chou–fleur est présent sur nos étals…
[Les fruits confits en folie!] 🍐 Caille rôtie, poire confite et grains de chou-fleur.
…du chou–fleur, nous utiliserons un four vapeur. Râper les fleurs du chou–fleur à l’aide d’une grille à gros trous. Disposer votre semoule de chou–fleur dans votre plat. Saupoudrer de fleur…
🐟 Joues de lotte sauce aux échalotes et au curry. Purée de chou-fleur.
Le chou–fleur s’accorde bien avec le curry. Il nous arrive de le cuisiner en velouté. Récemment, nous avons découvert la purée de chou–fleur. Nous avons même réalisé quelques essais… Pour…
Duo rouget chou-fleur.
finement ciselés. Réchauffer votre chou–fleur à couvert. Dresser avec un emporte-pièce en commençant par votre poisson puis le chou–fleur. Voici une petite entrée légère! Duo rouget chou–fleur. Avec gourmandise, C&V….
[Comme un Burger…] 🍔 Galettes de chou-fleur aux fines herbes. Pavé de truite au four.
la cuisson en enfonçant la pointe d’un couteau; le chou–fleur doit pouvoir s’écraser facilement à la fourchette. Laisser refroidir à température ambiante. Dans un saladier, écraser le chou–fleur avec une…
