[Poisson] 🐟 La barbue au four.

en fait à retirer toutes les nageoires à l’aide d’un ciseau [en longeant le corps du poisson…]. Si vous n’avez pas demandé à votre poissonnier de vider le poisson sinon…

[Happiness to be…] Noël. 🎄🌲 Plaisir d’offrir. Plaisir de recevoir 🌲🎄.

…ou canette. https://lesgourmandsdisent.org/2019/05/25/sortons-les-barbecues-filet-de-canette-grille-sauce-genereuse-au-vin-rouge-et-aux-echalotes/ https://lesgourmandsdisent.org/2018/02/06/filet-de-canette-grille-potimarron-roti/ … 🐓 poulet, caille ou pintade. https://lesgourmandsdisent.org/2019/03/23/legerete-et-saveurs-ballotines-de-pintade-puree-de-celeri-vanille-sauce-au-vin-rouge-et-cassis/ https://lesgourmandsdisent.org/2018/12/28/cuisson-vapeur-ballottines-de-pintade-aux-morilles-sauce-cremeuse/ https://lesgourmandsdisent.org/2018/12/08/entre-amis-volaille-au-vin-jaune-et-morilles/ https://lesgourmandsdisent.org/2017/12/19/supreme-de-volaille-facon-demi-deuil-a-lail-noir/ https://lesgourmandsdisent.org/2017/11/13/supreme-sauce-bisque-caviar-de-cereales/ https://lesgourmandsdisent.org/2015/12/26/chapon-sauce-supreme-aux-truffes-inspiration-paul-bocuse/ https://lesgourmandsdisent.org/2017/01/14/sucre-sale-supreme-de-volaille-aux-poires-puree-de-topinambours/ https://lesgourmandsdisent.org/2016/02/27/%f0%9f%8d%90-les-fruits-confits-en-folie-caille-rotie-poire-confite-et-grains-de-chou-fleur/ …🐖 cochon. https://lesgourmandsdisent.org/2018/12/15/parfum-dautomne-roti-de-porc-et-trompettes-de-la-mort/ https://lesgourmandsdisent.org/2019/12/10/histoire-%f0%9f%90%96-filet-mignon-legumes-et-creme-dautomne/ …🐂 boeuf. https://lesgourmandsdisent.org/2019/01/26/plat-dhiver-onglet-de-boeuf-sauce-au-vin-potimarron-et-panais/ https://lesgourmandsdisent.org/2019/11/06/plat-mijote-%f0%9f%a5%98-daube-et-potimarron-roti/ https://lesgourmandsdisent.org/2018/11/18/reflexe-carnassier-onglet-sauce-au-vin-et-girolles/ https://lesgourmandsdisent.org/2017/10/03/%f0%9f%8d%84plat-dautomne-onglet-grille-poelee-de-chanterelles-grises/ https://lesgourmandsdisent.org/2017/11/12/rognon-grille-a-la-moutarde-et-a-lestragon-inspiration-alain-ducasse-3/ 💚 Ni viande ni poisson

Poisson d’avril 

Je me souviens aussi qu’un de mes petits cousins n’acceptait de manger du poisson qu’à la seule et unique condition que le poisson soit du requin…Dans nos régions, le requin…