[Test produit][Crème de chèvre] 🍄 Velouté de petits pois. Crème de chèvre. Girolles et coriandre.

La cuisine est histoire de souvenirs et d’émotions. Enfant je me souviens que j’aimais picorer directement dans le jardin familial. Mon père était fier de ses récoltes! Il l’est d’ailleurs toujours et, fait encore notre bonheur et, celui des générations suivantes… Je me souviens de mes premiers petits pois et, de l’invitation à croquer tout…

[A présent…] 🥒 Jeunes courgettes et cerises griottes au vinaigre.

Si on oublie nos besoins primaires: cuisiner pour manger, se nourrir… Cuisiner est, pour nous, un savant mélange d’envies, d’idées et, un peu de savoir faire. Le savoir faire s’acquiert avec l’envie. L’envie est motivée par la réussite, le désir de [se] faire plaisir. La qualité et le lien que l’on peut avoir avec le…

🇮🇹 Risotto aux blettes rouges.

Sur notre marché, alors que nous avions les bras chargés, et nos paniers remplis des blettes aux côtes rouges nous ont tapé dans l’oeil. Nous aimons découvrir de nouveaux produits. Ceux-ci nous inspirent de nouvelles recettes. Au premier regard, nous pensions qu’il s’agissait de rhubarbe. C’est vrai qu’il y a un petit air de famille….