Les girolles sont à l’honneur sur le site LeMonde.fr avec Chef Simon qui met à l’honneur 9 recettes autour de ce champignon que nous aimons tant! Pour notre recette, nous avions proposé la girolle en pickles accompagnée d’un joli filet de canette. Tous les champignons sont comestibles, certains qu’une fois… Après la cueillette, faites le…
Catégorie : Blog
[Mise à l’honneur!][Inspiration Bernard Loiseau] Pavé de foie de veau en cocotte.
Une nouvelle mise à l’honneur! Chef Simon a décidé de mettre à l’honneur 8 recettes de cocotte dont notre pavé de foie de veau en cocotte. Nous avons la chance d’avoir tout près de nous un bon tripier qui nous propose des morceaux de choix. Généralement le foie de veau est préparé à la poêle. Dans cette…
[Mise à l’honneur!] [Comme un grand chef!] Soufflé au comté et au cumin. Inspiration Anne Sophie Pic.
Chef Simon a décidé de mettre à l’honneur le soufflé avec 9 recettes dont notre version au comté et au cumin. Soufflé n’est pas jouer ! Qu’il soit sucré ou salé, l’important est que votre soufflé ne retombe pas. Le lien vers Chef Simon Le lien vers notre recette Avec gourmandise, C&V. Les Gourmands disent…Encore…
[Top Five!] Crevettes snackées et fenouils braisés. La sélection de la semaine par « Cuisinons les légumes! »
Nos crevettes snackées et fenouils braisés font partie de la sélection Top Five de cette semaine par Cuisinons les légumes! Avec gourmandise, C&V. Les Gourmands disent…Encore un blog direz vous? Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu! Passionnés de cuisine, nous vous partageons nos recettes. Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiée nos parents,…
[Mise à l’honneur] [Fromage ou dessert?] Poire, noix, roquefort et quelques épices.
Nouvelle mise à l’honneur par Chef Simon… Pour éviter de choisir, miser sur les 2 😉 ! Source : [Fromage ou dessert?] Poire, noix, roquefort et quelques épices. Avec gourmandise, C&V. Les Gourmands disent…Encore un blog direz vous? Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu! Passionnés de cuisine, nous vous partageons nos recettes. Loin d’être des cordons bleus,…
Petite pause…
Les Gourmands Disent prennent une petite pause pour quelques semaines… Passez un bel été… Avec gourmandise, C&V. Les Gourmands disent…Encore un blog direz vous? Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu! Passionnés de cuisine, nous vous partageons nos recettes. Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiée nos parents, grands-parents. Les choses…
[Mise à l’honneur!] Notre filet de canette grillé et sa poignée de radis.
Chef Simon a décidé de mettre à honneur le radis. avec 9 recettes dont notre filet de canette grillé et sa poignée de radis. Radis or not radis, that is the question Une note piquante dans nos assiettes qui réveille nos papilles Contrairement aux autres propositions, nous avions cuisiné le radis comme on le ferait…
[Mise à l’honneur!] Notre côte de boeuf et chimichurri.
Chef Simon a décrété que la côte de boeuf serait une affaire d’hommes! Il met en avant 10 recettes pour la fête de Pères qui ont la côte dont notre délicieuse version au chimichurri. Lien avec LeMonde.fr Lien vers notre recette. Avec gourmandise, C&V. Les Gourmands disent…Encore un blog direz vous? Espérons seulement qu’il nous…
[Mise à l’honneur!] Filet de maquereaux au poivre aux herbes. Pommes de terre nouvelles. – LeMonde.fr
Chef Simon met en avant 9 recettes autour du maquereau. Quel homme de goût!! Riche en oméga-3 et en minéraux, le maquereau se mange à toutes les sauces. Lien vers LeMonde.fr Lien vers notre recette Filet de maquereaux au poivre aux herbes. Pommes de terre nouvelles. Avec gourmandise, C&V. Les Gourmands disent…Encore un blog direz vous? Espérons seulement qu’il…
[Mise à l’honneur!] Nos fadiones aux fruits confits – LeMonde.fr
Embarquement immédiat pour la Corse, Chef Simon met en avant 8 recettes corses dont nos fadiones aux fruits confits. Lien vers LeMonde.fr Lien vers notre recette Fadiones aux fruits confits. Avec gourmandise, C&V. Les Gourmands disent…Encore un blog direz vous? Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu! Passionnés de cuisine, nous vous partageons nos recettes. Loin d’être…
[Mise à l’honneur!] Filets de maquereaux au poivre, herbes et pommes de terre nouvelles.
Des gens de goût 😉 … Clin d’oeil sur une mise à l’honneur le 2 mai par le site Cuisinons les légumes! Lien vers la recette par ici … Avec gourmandise, C&V. Les Gourmands disent…Encore un blog direz vous? Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu! Passionnés de cuisine, nous vous partageons nos recettes. Loin d’être des…
[Mise à l’honneur!] Pour les ultimes Saint-Jacques de la saison…
Une de nos recettes est mise en avant pour profiter des dernières Saint-Jacques sur Le Monde.fr Pour nos autres suggestions, c’est par ici! Avec gourmandise, C&V. Les Gourmands disent…Encore un blog direz vous? Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu! Passionnés de cuisine, nous vous partageons nos recettes. Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de…