Premières pêches blanches.

Finalement, notre blog nous sert un peu de marqueur pour témoigner de l’arrivée plus ou moins précoce de tel fruit ou légume. En consultant nos archives, nous nous sommes rendus compte qu’à quelques jours près, nous avions les années passées dégusté nos premières pêches blanches à la même période. Laissons la nature nous livrer ses…

Une petite douceur. Café et cédrat confit.

Qu’il soit pris sur le pouce, sur le coin du comptoir ou encore en fin de repas, nous sommes sensibles au petit plus qui l’accompagne. Même si le repas a été pantagruélique et, que nous n’en picorerons  même pas la moitié. Ces petits plus marqueront plus par leur absence que s’ils avaient été là. Histoire…

Le jour où nous avons approché le Président…

Petit clin d’oeil à notre manière à une journée où il est question de Président… Nous avions eu la chance de dîner chez M.Paul et d’approcher le fameux « Président » 😉 ! Le « Président », gâteau le plus célèbre de la Maison Bernachon, est une véritable création, à l’origine singulière. En effet, en février 1975,…

[Osez la gourmandise!] 💍 Le saumon Souhoï® (Petrossian).

Adeptes du peu mais du bon, nous ne boudons pas notre plaisir à déguster de temps à autre un bon saumon. Nous sommes fidèles à la maison Petrossian. Nous avons la chance d’avoir non loin de chez nous [Halles Paul Bocuse – Lyon] un corner. Nous sommes toujours fascinés par le détachement avec lequel on…

[Triche!] Pause café.

Pause sucrée…   Avec gourmandise, C&V. Les Gourmands disent…Encore un blog direz vous? Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu! Passionnés de cuisine, nous vous partageons nos recettes. Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiée nos parents, grands-parents. Les choses [les meilleures] sont souvent les plus simples et, vice-et-versa. Alors, bonne…

Une nouvelle année pleine de gourmandises.

Ranger les cotillons. Dévêtir ses habits de fêtes Oublier foie gras, saumon, caviar,… Entamer la liste des bonnes résolutions puis aussitôt l’oublier. … Nous ne serons pas très originaux sur ce coup-là et, ne bouderons pas la tradition. Nous vous souhaitons une très bonne année 2017. Nous remercions aussi tous nos lecteurs fidèles [ou de…

[ D day!] Plaisir d’offrir et rêve de diète.

Nous vous souhaitons un joyeux Noël. La journée s’achève. Notre petit doigt nous dit que vous avez été gâtés, que vous avez fait briller beaucoup ďyeux d’enfants [et, de plus grands], qu’une fois encore la magie de Noël a opéré. Bien sûr! Ce n’était pas gagné. Il y a eu quelques galères pour boucler les…

[Mise à l’honneur!] Caille ou pigeon?

Merci à Chef Simon qui, au travers de sa rubrique CUISINER, nous fait un petit clin d’oeil pour les fêtes en relayant 2 de nos suggestions autour de la caille. Retrouvez Les Gourmands sur Le Monde.fr avec Chef Simon. Avec gourmandise, C&V. Les Gourmands disent…Encore un blog direz vous? Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu! Passionnés de…

Promenons-nous dans les bois!

Trop facile la cueillette… Avec gourmandise, C&V. Les Gourmands disent…Encore un blog direz vous? Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu! Passionnés de cuisine, nous vous partageons nos recettes. Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiée nos parents, grands-parents. Les choses [les meilleures] sont souvent les plus simples et, vice-et-versa. Alors,…

[Courte faim!] Week-end éclair(s).

Qu’il soit à la vanille, au caramel, au café… Qu’il commence le vendredi soir ou le samedi midi… Il est trop court. Ce week-end, Adrien déclinait l’éclair en de multiples parfums. Week-end éclairs…week-end éclair! Vivement le prochain week-end…les prochains éclairs!   Avec gourmandise, C&V. Les Gourmands disent…Encore un blog direz vous? Espérons seulement qu’il nous ressemble un…