Une découverte récente pour nous: l’utilisation de la bière en cuisine. Nous avons remis le couvert avec notre recette de poulet mijoté à la bière. Les navets et les carottes primeurs ont remplacé les radis noirs et légumes d’automnes. Un régal… Détail de la recette en suivant ce lien… Avec gourmandise, C&V. Les Gourmands disent…Encore…
Catégorie : Bière
[Dernier clin d’oeil à l’automne!] 🥘 Suprême de volaille à la bière.
Avec le printemps, nous sommes tentés de faire le vide dans nos placards. Histoire de faire un peu de place pour les remplir à nouveau. C’est ainsi qu’une bouteille de bière nous a donné l’idée de réaliser cette recette. Nous avons fait longuement mijoter un blanc de volaille avec quelques uns des derniers légumes d’automne….