[Autour du thé!] Suprême de volaille. Poireaux au thé vert yuzu. Poireaux aux curcuma. 

Ce qui est agréable en cuisine, c’est que l’on peut laisser libre court à son imagination. Tester des accords. Et, lorsque ça marche, on se prendrait presque pour de « grands cuisiniers » trop fiers d’avoir réussi notre coup… En toute modestie, l’accord que nous avons testé dans cette recette: thé vert yuzu et poireau est vraiment…