🍂 Noix caramélisées au miel.

Une petite suggestion sucrée pour vous donner un peu de moral… Noix caramélisées au miel.   Ingrédients: 150 g de noix décortiquées 150 ml d’eau 3 cuillères à soupe de miel La recette: Dans une poêle ou une casserole, porter à ébullition le mélange d’eau et de miel. Lorsque le mélange commence à s’épaissir, ajouter les…

Le lait au miel de notre enfance.

Quand il fait froid dehors… Se souvenir enfant, de retour de l’école, les pieds, les mains et le bout du nez gelés. Lorsque nos parents savaient trouver les bons arguments pour nous réchauffer avec quelques tartines autour d’un grand bol de lait et simplement 1 ou 2 cuillère de miel dedans! Nous sommes de grands enfants……

🦃 Pintade laquée. Purée de céleri rave.

Nous cherchions une autre manière cuisiner la pintade. En général, nous nous contentons de la placer au four. Voici une suggestion « asiatique » avec une version laquée. Ingrédients: 2 cuisses de pintade Beurre Huile d’olive 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à café de piment Bouillon de…