Nous avons appris le récent départ [juillet] du chef. Nous avions été charmé par sa cuisine. Espérons qu’il ne s’en aille pas trop loin. Nous lui souhaitons le meilleur… Avouons que nous avons un peu de mal à trouver de belles tables [pas forcément étoilées d’ailleurs!] sur cette belle région de l’Ardèche! Deviendrons-nous difficiles…? Source…
Catégorie : Edward Cristaudo
[Manger sous la pluie…] Restaurant « Le W » * – Domaine de Saint-Clair – Edward Cristaudo « MMMM » (Saint-Clair)
Les Gourmands reprennent le chemin des tables. Passer de derrière les fourneaux aux pieds sous la table est un plaisir dont nous ne nous lassons pas! Nous avions noté dans notre « To Do list » ou plutôt « To discover » de rendre visite à ce nouveau jeune chef étoilé: Edward Cristaudo. Nous ne sommes pas pro Michelin, sans être…