Pour cette nouvelle suggestion pour votre repas de Noël, nous vous proposons d’aller chercher un peu d’inspiration auprès des grands chefs. Cette recette fait partie d’une de nos découvertes culinaires. Nous avions eu la chance de déjeuner chez Régis et Jacques Marcon à Saint-Bonnet-Le-Froid, véritables références en termes de cuisine autour du champignon! C’est ainsi que nous avions…
Catégorie : Regis et Jacques Marcon
[Comme un grand chef!] 👨🍳 Bananes Frécinettes rôties aux morilles – Inspiration Régis et Jacques Marcon.
Cette recette fait partie d’une de nos découvertes culinaires. Nous avions eu la chance de déjeuner chez Régis et Jacques Marcon à Saint-Bonnet-Le-Froid, véritables références en termes de cuisine autour du champignon! C’est ainsi que nous avions découvert ses brochettes de banane aux morilles. Nous avions envie de vous proposer notre version. Ingrédients: 2…
🍽️ Le Bistro La Coulemelle – Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-Le-Froid) « MMMMM ».
Il est vrai que l’endroit n’est pas le plus accessible. Mais, dès la réservation, on est au petit soin… « Nous faisons suite à votre demande et vous remercions de l’intérêt que vous portez à notre maison… » Attention, le GPS peut vous faire passer par des routes plutôt sinueuses. Pour vous rendre la route plus agréable,…
[Comme un grand chef!] 👨🍳 Brochettes de bananes aux morilles et pain d’épices, relevée de Balsamique – Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-Le-Froid) « MMMMM »
Nous avions eu l’occasion de déjeuner chez Régis et Jacques Marcon à Saint-Bonnet-Le-Froid il y a quelques années. Dernièrement, nous sommes tombés sur la recette du plat qui nous avait le plus étonné : brochettes de banane aux morilles. Un dessert déroutant! Régis Marcon a été d’ailleurs le premier à cuisiner la morille en version…