[Tradition oblige…] On fait sauter les crêpes.

La tradition a bon dos lorsqu’il est question de gourmandise. Chandeleur oblige, nous avons ressorti notre recette de pâte à crêpes. Version salée ou encore sucrée, nous n’hésitons pas longtemps entre les 2 puisque nous choisissons les 2! Pour la version salée, nous préférons une pâte un peu moins aérée. Pour la version sucrée, nous…

[Et, puis zut…] Épiphanie et brioche aux fruits confits.

Nous vous avions annoncé un mois de Janvier plutôt « léger ». Mais, c’était sans compter l’Épiphanie. Nous ne pouvions pas déroger au rite [un clic ici pour en savoir plus sur cette tradition]. Nous ne sommes pas très galette mais plutôt brioche aux fruits confits. En la matière, il faut reconnaître qu’il y en a pour…

[Se taper la cloche…] Saint-Honoré – Adrien Bachelier – La Gâterie (Vienne).

Petit clin d’oeil! Un instant, nous avons trouvé l’astuce pour préserver un délicieux Saint-Honoré. Un instant seulement… Au diable, la raison! Nous lui laissons la coche et, gardons ce Saint-Honoré! Peut-être surdimensionné pour 2? Peut-être seulement! Avec gourmandise, C&V. Adrien Bachelier La Gâterie Pâtisserie et chocolaterie. 66 Cours Romestang, 38200 Vienne

[So deliciousss!!] Mont-Blanc façon Finger – Maison Jouvenal « MMMMM ».

Tout d’abord, nous tenions à préciser que nous avons baptisé ainsi ce gâteau car nous avions oublié son nom [pas bien!]. Et que finalement au visuel, tout comme à la dégustation, ce nom nous paraissait plutôt adapté. Parenthèse refermée. Voici une version du célèbre et/ou classique Mont-Blanc par la Maison Jouvenal. Pour vous rafraîchir la…

Papilles en vogue…au Lyon Street Food Festival.

Près de 20.000 festivaliers ont traîné leurs papilles du côté du Lyon Street Food Festival. C’était la troisième édition. Nous n’avions pas pu assister aux précédentes, nous ne pouvions pas rater cet évènement qui se déroule pas très loin de chez nous. Cette année, 3 destinations du monde étaient à l’honneur: Hong Kong, Ismir et…

Attention gourmand[is]e! Macarons Pierre Hermé®.

Petit clin d’oeil aux petits macarons version Ispahan de Pierre Hermé que nous avons eu le plaisir de déguster. Ils faisaient partis jusqu’alors de notre »To taste list ». Voilà, chose faite! Un beau mariage de saveurs entre la rose, le letchi et la framboise. Avec gourmandise, C&V. P.S.: Un petit lien sur le blog de la…

Chocolaterie Jouvenal « MMMMM » (La Côte-Saint-André).

Cela faisait longtemps que nous voulions goûter aux pâtisseries de la Chocolaterie Jouvenal. Pour rappel, Franck Jouvenal [quatrième du nom] avait remporté la finale de l’émission du Meilleur Pâtissier. La Maison Jouvenal est installé à la Côte-Saint-André, célèbre pour avoir été la ville de naissance d’Hector Berlioz. Chaque été [en ce moment d’ailleurs !] se…