[Le bon café…] Le Malabar moussonné. Pur arabica.

0.0 00 A l’heure du café… Le choix d’un café n’est pas des plus faciles. Corps, rondeur, amertume, parfum, longueur en bouche etc. Nous poursuivons notre apprentissage avec notre espresso manuelle, la Rok®. Lire notre article découverte. Nous avons testé des grains d’un café produit sur la côte de Malabar; une portion du littoral de…

[Bye bye Georges…] Rok’attitude ou le retour aux origines.

5.0 02 Voilà, c’est décidé! Las des cafés moyens, nous retournons aux origines. Bye bye Georges [Clooney]… Il y a quelques années nous ne jurions que par la célèbre Nespresso®. Il faut dire le coup [marketing mais pas que..] était assez réussi. La petite capsule avait donné accès  à tout un chacun, dans sa cuisine,…

Café frappé

0.0 00 Un petit clin d’oeil à FICulinaires… Voici la recette de notre café frappé!   Q.S.P. pour 1 gourmand… Mélanger dans un shaker… 2 cafés (plutôt fort) avec 3 glaçons. Ajouter une boule de glace vanille. Puis 1 cuillère à moka de sucre ou de sucre de canne. Mélanger. Réserver au frais. Réaliser une crème chantilly. Ajouter…

Confetteria Roma Gia Talmone (Porta Nuova – Turin) « MMMMM ».

0.0 00 On ne pouvait pas boucler notre série d’articles sur Turin sans parler de la « Confetteria Roma Gia Talmone » située non loin de la gare Il faut goûter à cette atmosphère matinale, se faufiler, jouer un peu des coudes, pour prendre au zinc son petit noir. On n’oubliera pas de se régaler d’une des nombreuses…

Sfashion Café (Piazza Carlo Alberto – Turin) « MMMM ».

0.0 00 Toujours à Turin… Sur la Piazza Carlo Alberto, on s’est régalé de quelques pizzas et Focaccia à la pâte fine et légère. Miam Miam. Le Sfashion Café, à la fois bar et restaurant, est un lieu un peu branché, créé par le comique Piero Chiambretti. Il possède une des plus belles terrasses sur…

Caffé Torino (Piazza San Carlo – Turin) « MMMM ».

0.0 00 Si vous passez par Turin, dégustez un café en terrasse (ou encore au zinc) au Caffé Torino. Le somptueux décor Liberty de ce lieu, avec grand escalier, lustres et trompe – l’oeil n’a apparemment guère changé depuis les années 30. Avec gourmandise, C&V. Les Gourmands disent…Encore un blog direz vous? Espérons seulement qu’il nous ressemble…

Caffé Bodoni (Piazza Bodoni – Turin) « MMMM ».

0.0 00 Nous nous offrons une petite  parenthèse en Italie,  à la découverte de Turin. Les occasions sont nombreuses pour déguster les « Cioccolata con panna », « Biccherin » ou encore « Caffé, cioccolata con panna »… Avec gourmandise, C&V. Les Gourmands disent…Encore un blog direz vous? Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu! Passionnés de cuisine, nous vous partageons nos recettes….