Le lieu porte une étoile ⭐ . C’est de loin, pour nous, le seul critère de choix! Même si c’est une adresse dont on nous avait parlée en bien, nous avions été surtout attirés par l’idée de partager la table d’un chef. Nous aimons cuisiner. Partager d’autres tables est toujours le moyen de se nourrir d’idées….
Catégorie : 1 étoile (guide Michelin)
[A découvrir!] Le Haut Allier* – Philippe Brun « MMMMM ».
Il est une adresse qui se mérite car un peu isolée. Elle n’est peut-être pas forcément sur votre route quoique une fois que nous vous en aurons parlée, il est fort à parier qu’elle pourra très bien s’inscrire au programme de votre prochaine escapade gourmande. A bien y réfléchir, ainsi va la route et les…
[Trop classique?] La Grande Table de Michel Chabran* (Pont-d’Isère) « MMM ».
Il est de ces adresses où l’on ne va pas forcément chercher la nouveauté mais peut-être une certaine idée de la tradition. Michel Chabran fait partie [pour nous!] de ces cuisiniers. Ce qui n’est pas pour nous déplaire! Nous avons hésité longtemps avant de vous en parler. Nous n’aimons pas dire [ou plutôt écrire] ce…
[Manger sous la pluie…] Restaurant « Le W » * – Domaine de Saint-Clair – Edward Cristaudo « MMMM » (Saint-Clair)
Les Gourmands reprennent le chemin des tables. Passer de derrière les fourneaux aux pieds sous la table est un plaisir dont nous ne nous lassons pas! Nous avions noté dans notre « To Do list » ou plutôt « To discover » de rendre visite à ce nouveau jeune chef étoilé: Edward Cristaudo. Nous ne sommes pas pro Michelin, sans être…
[En goguette!] Aïnhoa – Séjourner à la Maison Tartéa (Chantal & Philippe) – Se restaurer à l’Ithurria (Xavier Isabal) *.
Nous poursuivons le récit de notre escapade… Pas évident de prendre le chemin du retour! Pour rendre la chose moins pénible, nous avons choisi de faire plusieurs étapes. De retour de Bilbao, nous choisissons de nous arrêter à Aïnhoa pour y séjourner 2 nuits. Après Biarritz, nous pourrons ainsi partir, un peu plus, à la découverte un peu…
[En goguette!] 🧳 Bilbao…modernisme et gourmandises au Musée Guggenheim « MMMM ».
Poursuite de notre récit… Nous avons quitté le Portugal, non sans regrets mais avec la sérieuse volonté d’y revenir. Nous emmenons quelques souvenirs « en poche »: amandes de Souto da Velha, Porto d’un petit producteur de la Vallée du Douro, Porto Vintage de la et la cave Taylor’s, Giroupille et huile d’olive de la « Tati Amélia » et…
Salon de thé « Le Clair de la Plume » * – Julien Allano « MMM ».
Le Clair de la Plume* devient pour nous l’étape obligée lorsque nous venons faire nos provisions d’huile, et tapenades d’olive de Nyons. Cette fois-ci nous avons profité du salon, la météo ne se prêtait pas pour pouvoir profiter du joli jardin. Même si, au dehors quelques arbres étaient en fleurs comme le romarin, nous sommes…
Le Clair de la Plume* – Julien Allano (Grignan) [bis] « MMMM ».
Retour au Clair de Plume, chez Julien Allano à Grignan. Nous avons profité d’un bel après-midi pour goûter à quelques pâtisseries (à tomber!) accompagnées d’un milkshake au lait d’amandes. On s’empresse d’aller choisir son délicieux gâteau à l’intérieur pour le déguster dans le recoin du charmant petit jardin. Le jardin est paisible, les gâteaux exquis… Plume…
Le Clair de la Plume* – Julien ALLANO (Grignan) « MMMM ».
Agréable parenthèse gastronomique. Les desserts sont exquis… Nous avons déjeuné ce midi au Clair de la Plume à Grignan dans un petit jardin attenant à la maison, à l’abri du Mistral. Mise à jour : En février 2015 , la maison reçoit un Macaron au guide Michelin. Avec gourmandise, C & V. Les Gourmands disent…Encore un blog…