Il y a comme un brin de nostalgie chez les Gourmands. Ils ont décidé de se pencher sur leurs souvenirs. Ils profitent que le temps est au gris et au « pas envie de mettre un pied dehors » pour voyager dans le passé. Nous sommes attachés à l’Italie à sa cuisine et plus généralement à ce…
Catégorie : Les bonnes cantines
[Halte italienne!] Restaurant La Palud (Courmayeur) « MMMM ».
Si nous aimons découvrir de nouvelles adresses, nous aimons aussi retourner vers celles qui grossissent notre carnet de route. Et, de route, nous nous rendons finalement compte qu’elles se construisent assez souvent autour d’étapes gastronomiques. Il n’est pas rare que nous fassions un [petit] crochet pour mettre les pieds sous une table. Cette adresse que…
Comako’pause! Jérôme Feix (Tournon-sur-Rhône) « MMMM ».
Mise à jour. Jérôme Feix a décidé de vivre de nouvelles aventures. Le Comako Restaurant a fermé ses portes. Il y a certaines choses qui nous font aimer un peu plus la rentrée…comme retrouver le chemin de ses « cantines » préférées. Alors que nous nous installions à la table du Comako, nous avions une pensée émue pour…
Deséspérement Jean-Pierre Vidal… – Saint-Julien-Chapteuil
Franchement!? Nous avons beau chercher, nous ne trouvons [encore] rien à redire sur cette belle adresse! Récemment, nous sommes tombés sur quelques commentaires peu engageants qui nous ont surpris. Nous n’en ferons pas écho ou, peut-être, nous nous contenterons de dire que les réseaux sociaux et autres Trip Advisor ne sont pas toujours à prendre…
[A découvrir!] Le Haut Allier* – Philippe Brun « MMMMM ».
Il est une adresse qui se mérite car un peu isolée. Elle n’est peut-être pas forcément sur votre route quoique une fois que nous vous en aurons parlée, il est fort à parier qu’elle pourra très bien s’inscrire au programme de votre prochaine escapade gourmande. A bien y réfléchir, ainsi va la route et les…
[Bienvenue en Ch’uisse!] Les Diablerets.
🎶🎵 » Elles sont où les vaches…elles sont où?… » 🎶🎵 Là! Le décor est planté. Musique un peu lancinante à la manière de Vianney Bureau. Bienvenue en CH’uisse! En voisins frontaliers, nous apprécions de faire de temps à autre de petites escapades. Il est un coin plein de charmes aux paysages de cartes postales qui…
[En voisin!] L’Espace PH 3 – Patrick Henriroux « MMMM ».
Ce soir, attablés au Bistrot de Patrick Henriroux, nous nous disions que nous avions la chance d’habiter une si belle région… Alors que bientôt les rues de Vienne allaient rythmer aux airs jazzy… [Pour les non-initiés Vienne accueille un festival de Jazz. La 37 ème édition commencera le 29 juin. Au programme, de nombreuses pointures….
[Dîner au bord de l’eau!] Auberge Monnet (La Roche-de-Glun) « MMMM ».
Au centre du vieux village de la Roche-de-Glun, une vieille auberge « L’Auberge Monnet« . La Roche-de-Glun se situe à quelques encablures de la mythique Route Nationale 7 entre Tain l’Hermitage et Pont-Saint-Esprit. Pour résumer entre Michel Chabran et Jérôme Feix sur notre carte des Gourmands! La Roche-de-Glun est devenue île suite à la mise en eau…
[Re Feix!] Comako Restaurant – Tournon-sur-Rhône « MMMM ».
Notre réflexe ardéchois. Jeu de mots facile! Mais, c »est vrai que nous avons pris ici nos habitudes et que nous avons consacré déjà quelques petits articles à ce jeune chef Jérôme FEIX. Jamais déçus. Une cuisine de produits de saison qui réussit toujours à nous étonner. Jérôme propose une formule unique le midi . Pour…
[Trop classique?] La Grande Table de Michel Chabran* (Pont-d’Isère) « MMM ».
Il est de ces adresses où l’on ne va pas forcément chercher la nouveauté mais peut-être une certaine idée de la tradition. Michel Chabran fait partie [pour nous!] de ces cuisiniers. Ce qui n’est pas pour nous déplaire! Nous avons hésité longtemps avant de vous en parler. Nous n’aimons pas dire [ou plutôt écrire] ce…
[Retour de ballade!] La Table de Marie-Ange Veyrat – Chalet-hôtel de la Croix Fry – Eric Guelpa (Manigod) « MMMM »
Nous avons profité des récentes chutes de neiges pour fouler les dernières neiges. 2017 ne restera pas dans les anales pour ce qui est de l’enneigement. La neige s’est fait plus que désirer et malgré les récentes chutes elle fond comme neige au soleil. Adieu manteau blanc. Après une bonne ballade, nous ne nous sommes…
[Croyez-nous sur parole…] Retour à la Bijouterie – Arnaud Laverdin (Lyon) « MMMMM ».
Sur ce coup-là, il faudra nous croire! Quoiqu’ils n’ont sûrement pas besoin de notre coup de pouce… Ce soir-là, nous avions laissé notre appareil de photo de côté. Papilles affûtées, on connaissait l’adresse. Nous l’avions fréquentée un midi. Au déjeuner, ils proposent des dim sum. [notre article du moment]. Le soir, c’est différent. Avec une…
