[On reçoit…] 🥬🐟🍁 Salade d’endives sauce crèmeuse aux noix et saumon fumé.

Aujourd’hui, on reçoit! On met les petits plats dans les grands. La jolie vaisselle est de sortie. La table dressée. Un peu plus tôt on s’est fixé sur les recettes. On a vérifié si on avait tout sous la main sans oublier pain, vin et fromage. Et, le temps est venu de cuisiner. Tenus en…

[On joue…] 🥚 🥬 🍂 Oeuf mollet sur lit d’endives à manière de Caesar.

Une idée trottait depuis un temps dans notre petite tête de gastronomes. Nous voulions réinterpréter la salade célèbre Caesar. En cuisine… Faute des bons ingrédients [salade pain de sucre et..de volaille], nous nous sommes éloignés de la recette originelle. Promis nous reviendrons sur le sujet! Cette version de Caesar « à la grenobloise » nous a mis…