Onglet grillé sauce au vin épicé et oignons pickles.

Nous, l’onglet, on l’aime comme cela! Cuit sur la braise et servi avec une sauce au vin épicé (Hypocras) et quelques oignons pickles. Bon appétit. Avec gourmandise, C&V. Les Gourmands disent…Encore un blog direz vous? Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu! Passionnés de cuisine, nous vous partageons nos recettes. Loin d’être des cordons bleus, nous sommes…

[Le plein de saveurs!] Onglet et petits navets sauce vin d’épices et fruits.

Souvenir d’un dessert d’automne. Une soupe de fruits plus exactement au vin d’épices. Je ne me souviens plus très bien où Caroline avait déniché cette recette qu’elle avait sûrement améliorée… Vin, clous de girofle,  graines de coriandre,  grains de poivres, bâton  de cannelle, gingembre frais et gousse de vanille pour la marinade. Pour les fruits:…