Déjà 7 mois que nous nous sommes lancés dans la blogosphère pour vous faire découvrir ce qui émerveille nos pupilles et, excite nos papilles. Nous partageons ce que nous réalisons sans oublier ce que nous découvrons lors de nos escapades. Nous nous nourrissons aussi beaucoup des idées que l’on peut glaner, ici et là, sur internet. « Un…
Catégorie : Cuisine thaïlandaise
Bouillon épicé de crevettes.
Voici une recette thaïlandaise façon Tom Kha Kai que nous avons re visitée. Parmi les ingrédients : lait de coco, brocoli, coriandre, gingembre, jeunes poireaux, oignons nouveaux, piment, jus de citron vert. Un petit retour en Thaïlande comme si nous y étions! Nous avons testé également une version en remplaçant le brocoli par…
[Évasion!] LEK – La Thaïlande à Forcalquier « MMMM ».
Agréable découverte sur la route du retour de nos vacances. Le temps de quelques heures, nous nous sommes transportés en Thaïlande grâce aux saveurs retrouvées… Carte en main. Après une mise au point : La Cuisine Thaïlandaise est une cuisine originale, variée, subtilement parfumée. Elle met l’accent sur le mélange des saveurs (aigre, sucré,salé) rehaussé…