Nous avons envie de faire mentir ceux qui disent, un trop facilement, qu’il n’y a plus de saisons. Il faut laisser le temps au temps… Concédons [peut-être] que celles-ci soient moins marquées? Il n’empêche que certains produits arrivent de manière un peu précoce sur les marchés; souvent forcés par la main de l’homme. Il n’y…
Catégorie : Cuisiner de saison
Calendrier légumes et fruits de saison.
Calendrier fruits et légumes de saison [cliquer pour accéder aux différentes saisons!] Source www.mangerbouger.fr Les Gourmands disent…Encore un blog direz vous? Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu! Passionnés de cuisine, nous vous partageons nos recettes. Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiée nos parents, grands-parents. Les choses [les meilleures] sont souvent…
[C’est de saison!] 🥝 Le Kiwi.
Nous avons décidé de mettre en avant les produits de saison. Cette semaine nous avions choisi le Kiwi. Il est à pleine maturité en ce moment! Sa période de consommation s’étale du mois de novembre au mois de mai. Voici plusieurs suggestions de nos amies blogueuses! Un smoothie kiwi, pomme, mangue, framboise et lait d’amande, proposé…
[C’est de saison!] 🥝 Carpaccio de kiwi. Pomme confite, citron vert et pointe de poivre.
Okay! Le kiwi, c’est aussi bon à la cuillère… Si vous voulez donner l’impression de vous être un peu plus foulé, voici une suggestion de petit encas, pré dessert…enfin appelez cela comme vous voulez! Ingrédients 1 kiwi plutôt ferme Quelques gouttes d’un citron vert 1 morceau de pomme confite Quelques grains de poivre Cubèbe La…
[C’est de saison!] 🐟 Filet de colin aux fruits et gingembre frais.
Lorsque nous avons lancé notre thème sur le kiwi, [C’est de saison!], nous nous sommes demandés si nous pouvions l’utiliser dans un plat salé. Nous avons tout de suite pensé au poisson. Nous vous proposons d’accommoder un filet de colin, cuit 2 minutes à la vapeur, avec un filet d’huile d’olive, une pincée de fleur…
[C’est de saison!] Nouveau thème… le kiwi.
Voici le nouveau thème de notre rubrique « C’est de saison! » : le kiwi Nous attendons vos suggestions de recettes en commentaires ou sur le mail suivant: . Vos propositions seront publiées le lundi 7 mars! Avec gourmandise, C&V. Les Gourmands disent…Encore un blog direz vous? Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu! Passionnés de cuisine, nous vous partageons…
[Rappel!] Nouvelle rubrique du lundi « C’est de saison…le poireau! ».
On se dépêche si on veut voir sa recette publiée dans 3 jours!! Nous vous rappelons que les recettes et photos que nous recevrons, resterons bien sûr votre propriété. Alors à vos fourneaux et, étonnez nous…. Avec gourmandise, C&V. Les Gourmands disent…Encore un blog direz vous? Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu! Passionnés de cuisine, nous…
Nouvelle rubrique du lundi « C’est de saison! ».
Nous avons décidé de lancer une nouvelle rubrique qui pointera son nez tous les lundis! Gros objectif 😉 ! Nous souhaitons mettre l’accent sur les produits de saison. Nous voulons vous démontrer qu’il est tout à fait possible de privilégier les produits du moment et d’oublier les autres! Trouvez vous agréable de déguster (est ce bien…