🏔️ Le Mont-Blanc des « Gourmands disent… ».

Pour notre suggestion, nous voulions nous essayer à de nouvelles techniques sans prétendre les « maîtriser ». Nous nous sommes bien amusés… Notre suggestion se compose: d’une 1/2 sphère en chocolat d’une pâte sablée aux marrons d’un crème au Mascarpone et à la vanille d’une compotée de cassis de quelques brisures de marrons glacés au rhum    …

Le délice de Colin – Adrien Bachelier – La Gâterie (Vienne) « MMMM ».

Colin, jeune membre de l’équipe d’Adrien Bachelier, mis à l’honneur une nouvelle fois avec ce gâteau individuel… Croustillant spéculos. Biscuit Madeleine. Poêlée de banane au citron vert et fruit de la passion. Ganache montée Caramelia® VALRHONA. Avec gourmandise, C&V. Les Gourmands disent…Encore un blog direz vous? Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu! Passionnés de cuisine, nous…