Velouté de chou-fleur épicé et ses chips.

Les jours passent. Le froid s’installe et, nos suggestions de soupes, et veloutés sont bien appréciées. Nous vous proposons aujourd’hui de trouver un peu de réconfort dans un velouté de chou-fleur. Chou-fleur avec lequel nous nous sommes un peu amusé en réalisant quelques chips. Nous avons aussi choisi de relever un peu notre velouté avec…

Suprême de poulet. Chips d’aubergines. Compotée de tomates à la moutarde.

Nous avions de beaux suprêmes de poulet (Producteur Maison Alves – Revel-Tourdan) et l’envie de tester les chips d’aubergines pour avoir parcouru plusieurs suggestions cette semaine. Voici donc notre proposition! Suprême de poulet. Chips d’aubergines. Compotée de tomates à la moutarde. Suivez notre pas à pas. Pour contre balancer, l’amertume de l’aubergine, nous avons choisi…