[Comme un grand chef!] Bananes Frécinettes rôties aux morilles – Inspiration Régis et Jacques Marcon.

[Comme un grand chef!] Bananes Frécinettes rôties aux morilles – Inspiration Régis et Jacques Marcon.

Cette recette fait partie d’une de nos découvertes culinaires. Nous avions eu la chance de déjeuner chez Régis et Jacques Marcon … Continuer de lire [Comme un grand chef!] Bananes Frécinettes rôties aux morilles – Inspiration Régis et Jacques Marcon.

[Comme un grand chef!] Banane frécinette rôtie au rhum et aux fruits secs – inspiration Frédéric Anton.

[Comme un grand chef!] Banane frécinette rôtie au rhum et aux fruits secs – inspiration Frédéric Anton.

Nous sommes tombés un peu par hasard sur une recette de bananes rôties, proposée par le célèbre chef étoilé Frédéric Anton. … Continuer de lire [Comme un grand chef!] Banane frécinette rôtie au rhum et aux fruits secs – inspiration Frédéric Anton.

[Comme un grand chef!] Chapon sauce suprême aux truffes « Inspiration Paul Bocuse ».

[Comme un grand chef!] Chapon sauce suprême aux truffes « Inspiration Paul Bocuse ».

La dinde, le chapon, font partis des plats pratiquement incontournables des fêtes. Le piège est de proposer un plat trop … Continuer de lire [Comme un grand chef!] Chapon sauce suprême aux truffes « Inspiration Paul Bocuse ».

[Comme un grand chef!] Saint-Pierre grillé. Riz à l’asiatique. Sauce tomate épicée. Inspiration Paul Bocuse.

[Comme un grand chef!] Saint-Pierre grillé. Riz à l’asiatique. Sauce tomate épicée. Inspiration Paul Bocuse.

Repéré sur l’étal de notre poissonnier, ce Saint Pierre ne demandait qu’à être cuisiné! Comme nous avons la chance de pouvoir … Continuer de lire [Comme un grand chef!] Saint-Pierre grillé. Riz à l’asiatique. Sauce tomate épicée. Inspiration Paul Bocuse.