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Les Gourmands disent …

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Catégorie : Huile de noix

[Soupons…] 🥣 🥔 Crème de chou, pommes de terre et parmesan. Huile de noix.

Le chou s’invite une nouvelle fois dans notre cuisine. C’est un allié de choix pour l’hiver car il est particulièrement riche en minéraux et vitamines. Certaines recettes sont liées entre elles motivés que nous sommes à éviter de jeter. Il est agréable de passer ainsi d’une recette à l’autre. Nous avions conservé les fleurs d’un…

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[Vaincre…][Jour 4][Salade repas] 🍒 Chèvre frais. Oignon confit au vinaigre de cerise.

Place à légèreté! Le confinement ne doit pas être prétexte aux abus. On garde le cap et, le moral. Nous avions envie de vous proposer une salade « repas » autour de produits encore de saison. Pour cette suggestion, nous avons pioché dans un mélange de feuilles (roquette, mâche, mizuna, feuilles de moutarde rouge). Nous avons ciselé…

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[Nous vaincrons…][1er jour de confinement] 🐟 Salade de lentilles aux noix. Thon fumé.

Ambiance [plus que] particulière ce matin, à quelques heures des mesures [nécessaires] de confinement, nous [je…inutile de s’exposer plus que besoin] avions besoin d’un peu de riz [nous n’avons pas encore cédé aux sirènes et nos placards ne sont débordent pas [inutilement]. Pour un petit magasin bio [un comptoir et quelques allées hyper serrées..], il…

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Les 10 recettes les mieux notées…

  • 🍝 Quelle(s) pâte(s) pour quelle(s) sauce(s)?
  • [Poisson] 🐟 La barbue au four.
  • [So Frenchy!] 🐸 Joues de raies en persillade. Pommes de terre vapeur.
  • [Entre amis] 🐓 Volaille au vin jaune et morilles.
  • 🥘 Poêlée de légumes d'hiver.
  • [Entre 2!] ✅ 🥣 Bouillon de radis noir et noddle.
  • [Comme un grand chef!] 🐑 Souris d'agneau méthode Joël Robuchon.
  • [Pasta "bashing"!] 🍝 Penne à la truite fumée.
  • [Fait d’Hiver] 🍠 Boudin noir. Céleri rave et navets.
  • 🐟 Filet de rascasse poêlé.
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