[Pas si classique!] Tropéziennes Adrien Bachelier – La Gâterie (Vienne)…notre coeur balance!

Un petit clin d’oeil à notre pâtissier Adrien Bachelier qui nous proposait 2 versions de la mythique tropézienne dont une suggestion pistache framboise. Il était franchement difficile de choisir. Nous avons pris les 2…   Dasn les 2 versions, les crèmes étaient bien équilibrées. La pistache et la framboise vont résolument bien ensemble. Avec gourmandise,…

[Davantage…] 🍰 Saint-Honoré à la vanille et fève Tonka – Adrien Bachelier – La Gâterie (Vienne) « MMMM ».

Il nous en fallait davantage! Ce ne sont ni la pluie, ni les bras chargés de provisions qui nous auraient découragés et fait rebrousser chemin. Nous n’allons ni vous refaire l’éloge de notre gâteau du week-end [élément nécessaire pour justifier d’un week-end vraiment réussi…], ni celle de notre artisan pâtissier chocolatier, Adrien Bachelier et sa…

[Se taper la cloche…] 🍰 Saint-Honoré – Adrien Bachelier – La Gâterie (Vienne).

Petit clin d’oeil! Un instant, nous avons trouvé l’astuce pour préserver un délicieux Saint-Honoré. Un instant seulement… Au diable, la raison! Nous lui laissons la coche et, gardons ce Saint-Honoré! Peut-être surdimensionné pour 2? Peut-être seulement! Avec gourmandise, C&V. Adrien Bachelier La Gâterie Pâtisserie et chocolaterie. 66 Cours Romestang, 38200 Vienne

[Sanglé de bois] 🧀 Lou Claousou.

Il existe une interaction entre le contenant et son contenu. Au delà des normes et notions de risques sanitaires, n’avez-vous jamais remarqué que l’eau [ou de lait] en bouteille de verre avait bien meilleur goût que celle conditionnée dans des bouteilles en plastique? Pour nous, le yaourt ne se conçoit d’ailleurs qu’en pot en verre…

Chocolaterie Jouvenal « MMMMM » (La Côte-Saint-André).

Cela faisait longtemps que nous voulions goûter aux pâtisseries de la Chocolaterie Jouvenal. Pour rappel, Franck Jouvenal [quatrième du nom] avait remporté la finale de l’émission du Meilleur Pâtissier. La Maison Jouvenal est installé à la Côte-Saint-André, célèbre pour avoir été la ville de naissance d’Hector Berlioz. Chaque été [en ce moment d’ailleurs !] se…

[Clin d’oeil] 🌰 Foie gras et châtaignes.

Nouvelle dégustation de foie gras. Promis! Le mois de janvier sera light et, nous vous proposerons toute une série de recettes légères…et, gourmandes. Pour l’heure, voici une nouvelle suggestion proposée par Séverine [Maison Alvès] avec des châtaignes entières. Son parti pris de conserver le fruit entier nous convient totalement. Nous avons apporté notre petite touche…

[Fromage et dessert!] Les macarons Macadom®.

Nous avons peut-être trouvé chez notre fromager la parade au dilemme souvent posé: fromage ou dessert? Camille propose en effet depuis peu les macarons Macadom®. Comme nous sommes curieux et,…un peu gourmands, nous n’avons pas pu résister à l’envie de déguster cette nouveauté. Trois versions proposées à la dégustation: Fourme d’Ambert / Poire…accord et parfum…