[Un amour de fromages!] [Fromages] Le Brin d’Amour « MMMM ».

Petit clin d’oeil sur le Brin d’Amour proposé par notre fromager Camille Bouza, Fromagerie Lacto-Vino. Le Brin d’Amour est un fromage de brebis de création récente, des années 1950. Il est fabriqué artisanalement dans la région de Bastia. Le nom « brin d’amour » renvoie à la végétation typique de la Corse. En effet, sa croûte est…