[Et, puis zut…] 🐇 Épiphanie et brioche aux fruits confits.

Nous vous avions annoncé un mois de Janvier plutôt « léger ». Mais, c’était sans compter l’Épiphanie. Nous ne pouvions pas déroger au rite [un clic ici pour en savoir plus sur cette tradition]. Nous ne sommes pas très galette mais plutôt brioche aux fruits confits. En la matière, il faut reconnaître qu’il y en a pour…

[Destin de Gourmands…] Reine et roi d’un jour!

Oyez! Oyez bonnes gens! Vous qui nous lisez! Reine et roi ont été désignés ce VIII. Idus Januarias, comme le veut la coutume. La tradition veut que l’Épiphanie soit l’occasion de « tirer les rois ». Une fève est cachée dans une pâtisserie. La personne qui obtient cette fève devient le roi de la journée. Cette pratique trouverait son…

🍞 Petites brioches aux fruits confits.

Comme une envie de refaire de bonnes brioches… Nous avons apporté une petite variante à notre recette  de « L’Easy Brioche » en réalisant de petits formats et en ajoutant quelques fruits confits que nous avons fait macérer dans du rhum. Nous n’avons pas oublié de badigeonner la surface de nos brioches d’un mélange de jaune d’oeuf…

Brioche aux fruits – Adrien Bachelier (La Gâterie – Vienne) « MMMMM ».

Nous mettons notre OBJECTIF D E T O X de côté pour vous présenter cette gourmandise pleine de fruits confits subtilement aromatisés au rhum. Avouons! Nous ne pouvions pas passer à côté! Avec gourmandise, C&V. Les Gourmands disent…Encore un blog direz vous? Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu! Passionnés de cuisine, nous vous partageons nos recettes….