Le Saint-Honoré est incontestablement notre pâtisserie préférée. Sébastien Bouillet nous fournit une belle interprétation de ce grand classique. Imaginez… Un fond de pâte sablée doré Une couche de caramel au beurre salé Une crème au caramel De mini choux caramel couverture caramel Une crème chantilly vanille. On a aimé… La fraîcheur. Ba-Ba mais il…
Étiquette : Caramel au beurre salé
[Nos Basiques!] Caramel au beurre salé.
Vous pouvez retrouver sur cette rubrique Nos Basiques, toutes ces recettes qui sont la base de bien d’autres! Pour notre recette, nous avons choisi d’aromatiser notre caramel au beurre salé avec du Grand Marnier®. Toutes les variantes de couleur et alliance sont possibles… à condition de goûter quand même 😉 ! Ingrédients pour le caramel au beurre salé…
🍊 Riz au lait et, variation autour de l’orange.
Nous souhaitions répondre au défi d’une amie Frédérique qui nous demande sur son blog TheCrazyOven de réaliser un plat à base d’orange. Nous avons mis notre équipe de créatifs sur le coup, avons un peu pioché dans nos souvenirs d’enfants et sans oublier d’explorer quelques domaines nouveaux pour nous! Et,voici….notre riz au lait et, variation autour de l’orange….