Nous nous sommes accordés un court répit à Chamonix. Chamonix est une ville à part. Elle fait partie des haltes touristiques obligées pour celui qui veut tutoyer les hauts sommets. Il y a plus de 80 sommets dont l’altitude dépassent les 4000 mètres dans les Alpes. Le Mont Blanc est le plus haut [4808,73 mètres…
Étiquette : Chamonix
🍽️ Dans l’oeil des Gourmands…Risotto au homard bleu.
Désolés pour ce jeu de mot un peu nul, mais il est à la hauteur de la photo! Avant de craquer pour un appareil digne de ce nom, on voulait quand même faire un clin d’oeil à notre dernier repas à la Maison Carrier à Chamonix! Nous aimons y passer quelques heures gourmandes chaque année…
Restaurant Hameau Albert 1er ** – Perrine et Pierre Maillet (Chamonix) « MMMMM »
Comment trouver les mots justes pour décrire ce bon moment? Tout d’abord… Cette adresse ne nous a jamais déçue! A chaque fois, on craint de sortir déçu. « C’était mieux la dernière fois! »…Il n’en est rien. Le restaurant du Hameau Albert 1er est d’ailleurs notre adresse préférée. Le cadre est familial et chic. On se sent…
Et, si on remettait ça…La Maison Carrier – Stéphane Gassot « MMMM ».
Nous voulions à tout prix dîner à l’extérieur. Chose faite. Une mention particulière au dessert : roulé à la vanille, fraises et rhubarbe. Avec gourmandise, C&V. Les Gourmands disent…Encore un blog direz vous? Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu! Passionnés de cuisine, nous vous partageons nos recettes. Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de…
Le Quartz bar du Hameau Albert 1er ***** (Chamonix) « MMM ».
Nous voulions vous toucher un petit mot sur le bar du Hameau Albert 1er ***** qui a été re décoré il y a quelques années autour du thème des cristaux de quartz. Nombreux spécimens sont exposés dans le hall. L’accueil est sans faute, polie mais l’ambiance à notre avis est un peu trop froide malgré…
[Top quenelle!] La Maison Carrier – Stéphane Gassot (Chamonix) « MMM ».
La Maison Carrier est le bistrot du Hameau Albert 1er Relais & Châteaux qui possède aussi son restaurant gastronomique doublement étoilé. Nous y avons déjeuné plusieurs fois [Un menu du jour autour de 25€ avec des produits de saison]. A la carte, on ne saurait vous conseiller la quenelle de brochet sauce aux écrevisses et…