Le lieu porte une étoile ⭐ . C’est de loin, pour nous, le seul critère de choix! Même si c’est une adresse dont on nous avait parlée en bien, nous avions été surtout attirés par l’idée de partager la table d’un chef. Nous aimons cuisiner. Partager d’autres tables est toujours le moyen de se nourrir d’idées….
Étiquette : Chef cuisinier
[Trop classique?] La Grande Table de Michel Chabran* (Pont-d’Isère) « MMM ».
Il est de ces adresses où l’on ne va pas forcément chercher la nouveauté mais peut-être une certaine idée de la tradition. Michel Chabran fait partie [pour nous!] de ces cuisiniers. Ce qui n’est pas pour nous déplaire! Nous avons hésité longtemps avant de vous en parler. Nous n’aimons pas dire [ou plutôt écrire] ce…
[Manger sous la pluie…] Restaurant « Le W » * – Domaine de Saint-Clair – Edward Cristaudo « MMMM » (Saint-Clair)
Les Gourmands reprennent le chemin des tables. Passer de derrière les fourneaux aux pieds sous la table est un plaisir dont nous ne nous lassons pas! Nous avions noté dans notre « To Do list » ou plutôt « To discover » de rendre visite à ce nouveau jeune chef étoilé: Edward Cristaudo. Nous ne sommes pas pro Michelin, sans être…
[Après ski!] Hôtel restaurant Spa ***** « Le Blizzard » (Val d’Isere) « MMMM ».
Qu’on se le dise! Sur cette adresse, nous ne serons pas très objectifs! En effet, il y a maintenant quelques années c’est ici [Sortez les violons…], à quelques mètres près, que les 2 Gourmands [que nous sommes!] ont uni leurs routes. Nous ne pourrons pas vous confier un avis [récent] sur les chambres et, les…