Voici une suggestion improvisée avec quelques feuilles de choux kale et un œuf. Nous avons fait cuire les choux kale à la vapeur puis mis à cuire nos œufs [5 minutes dans une eau bouillante puis aussitôt sous l’eau glacé]. Un filet d’huile de noix, un peu de sel et quelques tours de moulin à…
Étiquette : Chou kale
[Complètement kalé…] 🥦 Choux kale et noisettes.
En ce moment, notre cuisine est particulièrement marquée par des recettes autour du chou. C’est la saison! Nous avons chargé dans notre panier tout un assortiment de choux kale. Le chou kale est un chou non pommé qui se récolte feuille à feuille. Les 3 variétés de choux kale que nous avons cuisinées… Lacinato kale:…
[Tout choux!] 🥬 Chou kale et choux de Bruxelles panés.
Si on m’avait dit, il y a quelques années, que je cuisinerais du chou…des choux de Bruxelles, plus exactement! Pour être honnêtes , nous nous étions réconciliés avec le légume boudé en maîtrisant mieux sa cuisson. 🟢 Nous avons rendu les choux de Bruxelles glamours! Nous avons eu l’idée de cette recette en partageant avec…
[Comme les autres..] 🐟 Filet de rascasse. Chou kale.
Nous avons donc cédé à la mode du chou kale, ce chou pas comme les autres! Le chou kale fait parti de ces légumes un peu oubliés qui ont à nouveau la côte! A priori riche en vitamine C notamment et peu calorique, il est l’allié parfait pour ce début d’année. De plus, il est…