Crêpes etc. Version salée et roulée.

Nous avions préparé scrupuleusement notre coup en réalisant un petit stock de crêpes que nous avons stocké au réfrigérateur pour que celles-ci ne se dessèchent pas. Le jour venu, nous avons cuisiné une garniture avec les ingrédients que nous avions sous la main. 2 ou 3 poireaux, des champignons de Paris [frais]. Une sauce béchamel,…