Ce que l’on aime lorsqu’on pousse la porte d’un restaurant c’est goûter à une ambiance autant qu’à une cuisine. Sur les conseils d’un ami, nous avons donc poussé la porte d’Edgar, un petit bistrot situé dans le quartier de la Croix Rousse à Lyon [pour les non-initiés!]. Après avoir vaincu la porte qui résiste un peu….