[Généreux…] 🥪🍄 Croque-monsieur forestier.

Nous avions envie d’un croque monsieur généreux. En cuisine… Nous avons préparé une sauce béchamel accompagnée de champignons pour garnir de jolies tranches d’un pain de mie traditionnel [préparé par notre boulanger]. Ingrédients: Pour 2 personnes… 6 champignons de Paris 1 grosse tranche de jambon blanc Pour la béchamel… 15 g de beurre 15 g…

[Simplement rustique…] 🥪 Croque-monsieur.

Il y a bien longtemps que n’avions cuisiné de croque monsieur. Symbole du déjeuner sur le pouce ou plat bistrot. Nous avons profité d’un pain à la croûte épaisse et à la mie généreuse. Dans lequel nous avons réalisé de grosses tranches. Nous avons préparé une béchamel à la texture plutôt épaisse. Nous trouvons sur…