[Bouchon!] Daniel et Denise – Joseph Viala « MMMM » (Lyon 3è)

Ce soir pas de Boléro de Ravel. Prévenus [1 heure à peine avant] qu’un mouvement de grève empêcherait la représentation de l’Orchestre National de Lyon. Passée la déception , nous avons saisi l’occasion [comme nous étions dans le quartier] pour pousser la porte d’un établissement dont la renommée n’est plus à faire: Daniel et Denise. Ce célèbre…

Les Frères Barbet – Oullins « MMMM ».

On connaissait les fameuses Mères Lyonnaises. « Terme générique désignant un certain nombre de cuisinières d’origine modeste, installées à leur compte après avoir été au service de grandes familles lyonnaises. Elles proposaient une restauration à la fois populaire et bourgeoise, simple et raffinée… » (source www.exploratricesaveurs.com). Nous vous avions parlé, il y a quelques mois, du Café…