[En cuisine…] 🥘 Daube à la niçoise.

Certains plats gagnent à être abandonnés sur le feu. Ennemis du temps conté compté, doucement et, longuement mijotés,…toujours meilleurs le lendemain! Place à la Daube à la niçoise, notre suggestion du jour. Le temps de courir chez le boucher. Petit rappel de la recette. On nous a conseillé d’ajouter un peu de queue de boeuf…