Encornets à la tomate – Riz basmati.

Retour sur notre recette d’encornets à la tomate. Nous avons apporté quelques modifications en ajoutant à la purée de tomates une carotte ainsi quelques feuilles d’estragon. De petits détails qui font parfois beaucoup… C’est un plat simple à réaliser. Laisser mijoter 1 ou 2 heures à feu moyen sans laisser dessécher…ce sera encore meilleur! On vous…

🦑 Encornets à la tomate.

Ce matin, sur notre marché, nous avons trouvé de beaux encornets que nous avons choisi de cuisiner avec de la tomate. Suivez ce pas à pas.   Ingrédients pour 2 personnes: 400 à 500 g d’anneaux d’encornets. 2 cuillères d’huile d’olive. 1 verre de vin blanc sec. Purée de tomates (idéalement faite maison) 1 carotte 2…