🍽🦪🐚 Chez Alexandre – Ostreisud – Loupian

Ce fut pour nous une découverte qui marqua notre été passé. [Au bord de l’étang de Thau…] 🦪 Cabane à huîtres. Ostréisud.Chez Alex, producteur. (Loupian). Marqués par un premier confinement, nous avions un tel besoin d’évasion. Aussi, dès qu’il nous avait été possible, nous avions tracé notre route au Sud. Bien qu’ayant vécu dans la…

[Idée…] 🦪 Le Saint-Barth. Tarbouriech (Marseillan).

Prendre les vélos. Rejoindre les bords de l’étang de Thau. Déguster quelques huîtres… L’étang de Thau est un formidable bassin pour la culture de la moule mais aussi de l’huître. Plus de 300 conchyliculteurs cultivent les précieux coquillages. Nous avons choisi de faire une halte au Saint-Barth, une cabane accrochée sur les bords de l’étang, près de…

[Aux sources…] 🦪 Le mas de Jeanne (Etang de Thau) « MMMM ».

Annie Rouquette, conchylicultrice vous accueille dans son mas « Le Mas de Jeanne ». Lors d’une pose apéritive, elle se fera un plaisir de vous servir ses huîtres, fraîchement sorties des bassins, accompagnées de vin blanc local. Ses conseils avisés rendront votre dégustation particulièrement agréable Si vous le souhaitez vous apprécierez aussi la visite commentée précédant la…