Mis de côté le temps grise mine, on se laisse porter par la nature qui s’éveille. Le froid passé est déjà vite oublié. Les terrasses sont à nouveau dressées. On rêvasse. On s’imprègne des premiers rayons de chaleur. On lézarde. Les salons de jardin sont à la fête. On ressort barbecue, transat,… Le printemps est…
Étiquette : Été
Premières pêches blanches…
Au retour du marché… Elle est de loin l’une de nos préférées…avec la pêche de vigne. Plus savoureuse que la pêche jaune, elle est aussi plus juteuse, moins ferme et plus fondante. Elle reste cependant beaucoup plus fragile que sa consœur et tient d’ailleurs moins bien à la cuisson. On se contente de la déguster…