[Anti-Gaspi!][Vite fait, bien fait!] ♻️ Flan aux poireaux.

Un soir de « feignasses » et, un restant de poireaux cuit vapeur nous a inspiré cette petite recette de flan aux poireaux.   Ingrédients: Pour 2 gros ramequins… 100 g de poireau environ 200 ml de lait entier [tiède] 2 oeufs Beurre Noix de muscade Sel  Poivre du moulin La recette: Laver, émincer les poireaux. Les…

[Anti Gaspi & Gourmand!] ♻️ Pain d’aubergines.

Nous avions envie de mettre en avant cette recette que nous préparons de temps à partir de légumes un peu défraîchis. Cela marche également à partir de légumes frais. Il est bon de rappeler qu’il est mieux de charger dans son panier uniquement ce dont on a besoin. On évite ainsi le gâchi et, on…

[On teste, et on adore!] Timbale de céleri. Sauce aigre douce au cassis.

Petite frustration pour cette recette, nous ne sommes pas arrivés à vous présenter une belle assiette. Mais, comme nous ne résistons pas à l’envie de vous confier notre recette, nous ferons une mise à jour de l’article lorsque nous aurons trouvé un cliché plus acceptable. A bien y réfléchir dresser une assiette est tout un…