Quelques dernières fraises sur l’étal de nos producteurs mais avouons que les saveurs ne sont plus tout à fait là… Pour donner un peu de parfum à ces dernières fraises, nous avons décidé de préparer un sirop de fraises à la fleur d’oranger. La recette est simple. Dans une casserole… Mettre quelques fraises un peu fatiguées…
Étiquette : Fleur d’oranger
[Douceur!] Salade de pêches à la fleur d’oranger et aux amandes.
Les saisons passent… Alors que quetsches, poires, raisins envahissent l’étal de nos primeurs, on trouve encore quelques pêches mais qui pêchent en terme de goût et de saveur… »un poil » farineuses! Les Gourmands disent…arrivent à la rescousse avec cette petite suggestion! Salade de pêches à la fleur d’oranger et aux amandes. Ingrédients: Eau de fleur…
[Grands Chefs!] 👨🏻🍳 Jérôme Feix « MMMM ».
Cela faisait quelque temps que nous n’avions pas poussé la porte du Comako, le restaurant de Jérôme Feix à Tournon-Sur-Rhône (07). Sa cuisine nous a manqué. Nous étions heureux de retrouver ce jeune chef créatif qui nous l’espérons continuera à nous étonner et à enchanter nos papilles! Ce jour, le chef nous proposait… Faute de livraison,…