[As you like!] 🍓 Fruits rouges. Gelée de fleurs de sureau. Chantilly.

Comment ne pas aimer… Groseilles, mûres, framboises, fraises. Gelée de fleurs de sureau [la recette, c’est par ici…] Crème chantilly maison [comme si il pouvait en être autrement!] Avec gourmandise, C&V. Les Gourmands disent…Encore un blog direz vous? Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu! Passionnés de cuisine, nous vous partageons nos recettes. Loin d’être des cordons…

[Voeu pieu?] Premières framboises.

La framboise fait partie de nos fruits préférés. Elle marque l’arrivée des beaux jours. Nous préférons la consommer telle qu’elle. C’est ainsi que l’on apprécie toute sa saveur. En fin de saison, nous en réaliserons peut-être quelques pots de confitures; histoire d’accompagner nos petits déjeuners d’hiver. A la première framboise, première fraise, premier kiwi,… nous…

[Trop chou!] Une revisite du Saint-Honoré.

Pour nous! Un bon pâtissier est bien sûr celui qui fait mouche, charme vos papilles et, parfois vous emmène là où vous ne l’attendiez pas. Un bon pâtissier, c’est aussi une équipe qui travaille dur derrière une signature. Comme vous avez pu [peut-être] le constater, nous sommes plutôt gâteaux et pâtisseries. Cela fait partie d’un…

[On veut du soleil!] Mille-feuille d’Adrien et quelques fruits rouges.

Alors! Beau-temps ou pas beau temps? En tout cas dans l’assiette des Gourmands, il y a toujours de la couleur et des saveurs 😉 ! Ce week-end, on a retrouvé avec plaisir le chemin du marché… Bon week-end à tous!     Merci à Adrien Bachelier (La Gâterie – Vienne)  pour son mille-feuille crémeux vanille…

« Do You…Do You »…Tropézienne!

« Do You…Do You »        Quelques fruits, une crème légère à la vanille, une pâte briochée…Miam Miam! Les Tropéziennes ďAdrien Bachelier! Ce week-end, Adrien nous laissait le choix du parfum…abricot, framboise,… Avec gourmandise, C&V. Les Gourmands disent…Encore un blog direz vous? Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu! Passionnés de cuisine, nous vous partageons nos recettes….

[Miam Miam!] Le finger d’Adrien. La Gâterie – Adrien Bachelier « MMMM ».

Nous reprenons nos rendez-vous du week-end avec notre cher pâtissier Adrien Bachelier. Sa suggestion du jour: Le finger. composé… d’un sablé breton, d’une compotée de framboise, d’un crémeux pistache,  et d’un onctueux nougat. Comment dire…Dites Monsieur Adrien , vous ne pourriez pas le faire plus long 😋! Miam Miam pour les saveurs! Pistache/nougat/framboise, TOP! La plaque…

🍰 Tartelette marron avec compotée cassis violette – Adrien Bachelier – La Gâterie (Vienne) « MMM ».

On poursuit nos petits clins d’oeil à notre cher pâtissier Adrien Bachelier (La Gâterie – Vienne ). Aujourd’hui, il nous propose une tartelette frangipane amande marron avec compotée cassis violette, mousse marron… On aime l’alliance marron et cassis! La compotée cassis violette couvre un peu trop le marron, à notre goût. Nous avions sûrement plus envie…

Confiture de framboises.

Activité culinaire de ce soir…confiture de framboises… Avec gourmandise, C&V. Les Gourmands disent…Encore un blog direz vous? Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu! Passionnés de cuisine, nous vous partageons nos recettes. Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiée nos parents, grands-parents. Les choses, les meilleures, sont souvent les plus simples…