Une nouveauté à l’heure du thé… Une tarte sablée surmontée d’une crème au chocolat blond Dulcey®, d’un palet de ce même chocolat et pour finir une crème au fruit de la passion. Un joli accord du chocolat blond et du fruit de la passion. Il ne figure pas parmi nos expériences préférées chez ce pâtissier…
Étiquette : Fruit de la passion
Duo mangue passion au poivre. Meringue au curry.
Ou comment valoriser un disque de meringue au curry. Nous avions réalisé un plat à base de meringue pour un défi culinaire. Il s’agissait d’une recette salée, nous avions réalisé des disques de meringues au curry. Nous avions aussi, cette idée, plus classique… Duo mangue passion au poivre. Meringue au curry. Ingrédients pour 2 personnes:…
Le délice de Colin – Adrien Bachelier – La Gâterie (Vienne) « MMMM ».
Colin, jeune membre de l’équipe d’Adrien Bachelier, mis à l’honneur une nouvelle fois avec ce gâteau individuel… Croustillant spéculos. Biscuit Madeleine. Poêlée de banane au citron vert et fruit de la passion. Ganache montée Caramelia® VALRHONA. Avec gourmandise, C&V. Les Gourmands disent…Encore un blog direz vous? Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu! Passionnés de cuisine, nous…