Rencontre ce jour avec un petit producteur du GAEC L’Agneau du Pilat. Agneaux élevés sous la mère. Les agneaux ont moins de 150 jours. Ils sont élevés uniquement avec du foin et des céréales. Les brebis sont en pâtures sur les Crêts du Pilat l’été. A l’automne et au printemps, elles sont en pâtures sur…