Vous pouvez retrouver sur cette rubrique Nos Basiques, toutes ces recettes qui sont la base de bien d’autres! La ganache au chocolat est un élément de base qui entre dans la réalisation de beaucoup de recettes comme les truffes au chocolat, bûches,… Ingrédients pour la ganache au chocolat: 50 g de chocolat VALRHONA® caraïbes 66% 50 g de…