Nous profitons pleinement de la saison des tomates. Une nouvelle fois, nous avons chargé dans notre panier toutes sortes de tomates que nous dégusterons dans nos nombreuses salades. Nous en profitons également, lorsque la chaleur n’est pas trop forte, pour préparer quelques coulis et sauces en tout genre. Ces derniers viendront agrémenter nos pizzas et…
Étiquette : Gaspacho
[Une idée en passant…] 🍅 Gaspacho de tomates vertes.
Il existe un grand nombre de variété de tomates aux textures, aux saveurs et couleurs différentes. Nous aimons jouer en mélangeant les différentes couleurs dans nos salades. Pour cette recette, nous avons eu envie de réaliser un gaspacho. En général, nous utilisons de jolies tomates rouges. Nous avons choisi des tomates vertes: des Green Zebra….
[Vague de chaleur en vue!] 😎 Gaspacho à gogo!
Et, si on préparait un gaspacho! Tout ce qui est frais est bon à prendre! Voici 2 suggestions… [Rendez-vous entre amis!] 🔝 Gaspacho à gogo! Avec gourmandises, C&V. Les Gourmands disent…Encore un blog direz vous? Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu! Passionnés de cuisine, nous vous partageons nos recettes. Loin d’être des cordons bleus, nous sommes…
[Rendez-vous entre amis!] 🔝 Gaspacho à gogo!
Voici la première vague de recettes que nous avons pu déguster entre amis. Les températures promettent d’être encore caniculaires et, nous pensons que ces suggestions pourront vous plaire! Il y a encore quelques temps nous n’étions pas très familiers du Gaspacho; peu habitués à en consommer. Depuis il est devenu le partenaire incontournable de nos…
[Tout frais!] Gaspacho et sa tartine.
Nous avons repris le chemin des fourneaux…Du moins de la cuisine! Car, avec ces températures caniculaires, on laisse volontiers nos fours de côté. Voici une suggestion de gaspacho que l’on a décidé d’accompagner de tartines grillées. Pour le gaspacho… Ingrédients: Pour 2 bonnes assiettes… 4 grosses tomates bien mûres 1 concombre 1 petit poivron [rouge…
[Tout frais!] 🍈 Gaspacho de melon – Chiffonnade de jambon cru – Vinaigre au porto.
Un peu de fraîcheur ne se refuse pas… Le soleil pique. On cherche par tous les moyens un peu de fraîcheur. Notre estomac crie famine mais il fait trop chaud pour songer aux petits plats mijotés. Une petite idée en tête. On a ramené nos premiers melons du marché. On se lance dans un gaspacho…
Gaspacho de tomates.
Idéal quand il fait chaud… Le gaspacho nécessite un peu d’anticipation car il faudra le servir très frais. Ingrédients (pour 2 à 3 personnes) – 3 grosses tomates bien mures – 1 petit concombre – 1 poivron rouge – 1 gousse d’ail épluchée – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Recette – Peler et épépiner…