Nous continuons notre récit… L’idée est née au pied d’un amandier lors d’une petite balade à  Souto da Velha, ce petit village du nord du Portugal! Quoi de plus normal pour un gâteau aux amandes. Petit hic…nous sommes en juillet et, les amandiers ne donneront leurs fruits qu’à partir du mois d’octobre. Un petit schéma…