Nous nous sommes pris de passion pour les fruits et légumes au vinaigre. Ils viennent accompagner nos plats au fil de nos recettes. Comme leur préparation est plutôt simple, on ne se prive pas de multiplier les expériences… Nous avons donc réalisé des bocaux d’oignons nouveaux au vinaigre. Nous avions envi de conserver une certaine…
Étiquette : Graines de moutarde
Comme un air de « Gourmands disent… ».
Nous avons décidé de tester la recette d’Alexandre « Comme un air d’Italie – Tarte aux radicchio et aux fanes de navets. » Bien souvent on s’emballe et, on se retrouve avec quelques éléments manquants. Point de radicchio, nous n’en avons pas trouvé sur notre marché. Nous l’avons donc remplacé par une autre variété de chicorée. Dommage…