Les premiers kiwis sont arrivés sur notre marché. Nous avons la chance d’en trouver sur l’étal de quelques uns de nos petits producteurs. Le kiwi va nous accompagner jusqu’au printemps. Nous avions envie de le cuisiner en version salée. Lorsqu’on parle d’association sucré et salé, nous sommes assez difficiles. Bien souvent, le sucre l’emporte; donnant…
Étiquette : Kiwis
[P’tit dej!] 🥝 Petit déjeuner en paix. Smoothie kiwi, banane, Orange et coriandre.
Le dimanche est un jour mi-figue mi-raisin. Journée de grasse matinée, dernières heures de liberté avant d’entamer une nouvelle semaine… Le petit déjeuner est aussi un moment privilégié. Parfois sacrifié la semaine, thé ou café expresso, encas sur le pouce…l’esprit déjà au travail, « Vite, vite..il faut qu’on y aille! ». Vive les petits déjeuners du dimanche qui…
[C’est de saison!] 🥝 Le Kiwi.
Nous avons décidé de mettre en avant les produits de saison. Cette semaine nous avions choisi le Kiwi. Il est à pleine maturité en ce moment! Sa période de consommation s’étale du mois de novembre au mois de mai. Voici plusieurs suggestions de nos amies blogueuses! Un smoothie kiwi, pomme, mangue, framboise et lait d’amande, proposé…
[C’est de saison!] 🐟 Filet de colin aux fruits et gingembre frais.
Lorsque nous avons lancé notre thème sur le kiwi, [C’est de saison!], nous nous sommes demandés si nous pouvions l’utiliser dans un plat salé. Nous avons tout de suite pensé au poisson. Nous vous proposons d’accommoder un filet de colin, cuit 2 minutes à la vapeur, avec un filet d’huile d’olive, une pincée de fleur…