[Simple et bon!] 🍃 Lentilles et oeuf mollet.

Les lentilles…lentilles du Puy en Velay®, [s’il vous plaît!]…nous accompagnent tout au long de l’hiver. Elles sont peu caloriques, pleines de protéines, de fer, de minéraux et de fibres. Il n’y a donc pas de mal à se faire du bien. En général, nous les cuisinons et les servons tièdes [en salade]. Nous les accompagnons…

🍂 Notre salade de lentilles à l’huile de noix. saucisse de Montbéliard®.

Voici un plat traditionnel que l’on apprécie les mois d’hiver. La recette est simple à réaliser et, constitue un plat complet. Pour la salade de lentilles, on ne jure que par les lentilles vertes du Puy-en-Velay®. Elles sont (à notre goût!) plus savoureuses et supportent bien la cuisson! Nous sommes très consommateurs d’huile d’olive mais…