Je ne sais pas vous? Mais, lorsque nous poussons la porte d’un bistro, d’un restaurant,…nous sommes toujours prêts à vivre une nouvelle histoire. Une histoire de goûts et de saveurs. Nous aimons nous laisser porter. Sens et papilles en éveil [à nu]. Toujours prêts à découvrir, à retrouver une part de souvenirs ou explorer des…
Étiquette : Les bonnes cantines
[Se nourrir autrement…] 🍽️ Café Bras [série] gourmand[e] (Rodez).
Accolé au Musée Pierre Soulages, la brasserie Bras offre une toute autre nourriture. Après une visite au Musée, on peut s’y restaurer presqu’à tout heure: au déjeuner autour d’un menu [unique], sur le pouce tout au long de la journée. Bras’attitude… On retrouve les codes de la cuisine qui ont fait le succès du grand…
[Au bord de l’étang de Thau…] 🦪 Cabane à huîtres. Ostréisud.Chez Alex, producteur. (Loupian).
Si vous aimez sortir des sentiers battus, cette adresse devrait vous plaire. Un petit air de « seul au monde »… Dégustation d’huîtres au bord de l’étang de Thau. 3 parcs à huitres seulement, Alex propose la dégustation de ses coquillages sur une terrasse accrochée à sa cabane. De simples palettes transformées en tables, des prix défiant…
[Revenir…] 🍽️ Retour chez Igor – Les Templiers (Aigues-Mortes).
Il y a des adresses que l’on se glisse à l’oreille comme on confierait un secret. Cela fait déjà quelques années que nous gardons précieusement l’adresse d’Igor et de son restaurant des Templiers. Si on consulte les marchands d’adresses on tombe sur des commentaires qui peuvent varier du tout au tout. Quand certains aiment, adorent…d’autres…
[Étang de Thau…] 🦪 Domaine Tarbouriech (Marseillan).
Après avoir quitté la route, longé l’étang de Thau et ses alignements de parcs à huîtres, au coeur du vignoble de Picpoul, nous arrivons au Domaine Tarbouriech. Au bout d’un petit chemin, se dresse une petite bâtisse et sa tourelle coiffée d’un nid…à cigognes? C’est nous qui jouerons les oiseaux de passage. Le bruit assourdissant…
🍽️ La Villa Curti (Uzès) – Bowl and Co.
Les Gourmands Disent prennent la route pour se faire quelques images, quelques souvenirs et,… trouver aussi de nouvelles idées de recettes. Notre première étape nous mène à Uzès (Gard). Une jolie ville médiévale qui a su conserver de nombreux témoignages de son riche passé. Il est plaisant de se perdre dans le dédale de ses…
[Pré confinement…] 🍽️ Auberge de l’Île Barbe ** – Jean-Christophe Ansanay-Alex (Lyon)
On se prend à aimer les chips… Au moment de l’apéro. C’est gourmand. On ne se souvient plus trop…il est question de coquillage, de fines herbes… On se régale. Une crème de riz. Des langoustines crues ou délicatement cuites. Des saveurs d’agrumes: mangue, fruit de la passion,… Whaoouh!!! Raviole de tourteau. Et, toujours les agrumes…en…
[On se met à table…] 🍽️ Le Grand Réfectoire à l’Hôtel Dieu (Lyon).
En 2 mots, pour les non lyonnais… L’Hôtel Dieu est une énorme bâtisse, inratable, [située sur les quai de Lyon en presqu’île] qui accueillait autrefois un hôpital. Devenu trop vétuste et, une mise au norme jugée trop complexe, le bâtiment [véritable bijou architectural] fut choisi pour accueillir la Cité de la gastronomie. La réputation de…
[Clin d’œil !] 🍽️ Auberge la Régordane (La Garde-Guérin).
Une fois l’an, nous aimons retrouver la table de cette auberge située en Lozère, dans un des plus Beaux Villages de France: la Garde-Guérin. Le village vaut, par lui-même, déjà le détour;tout comme la route qui traverse les Monts d’Auvergne N’hésitez, d’ailleurs, pas à sortir des sentiers battus pour emprunter les petits chemins de traverse…
[Isola Bella côté table…] 🍽️ Il Fornello, Bottega con Cucina.
Une adresse à retenir… Une vue imprenable et, de jolis plats. Penne à la crème de courgette et rougets. Tentacules de poulpe grillées à la crème de parmesan et tomates. Avec gourmandise, C&V. Il Fornello, Bottega con Cucina.Via Lungo Lago Vittorio Emanuele, 18, 28838 Isola Bella VB, Italie Les Gourmands disent…Encore un blog direz…
[Viva Italia…] 🍰 Pasticceria Flego (Vérone).
Sur les conseils d’Olimpia [@palazzo_fracastoro], nous avons poussé les portes de cette charmante pâtisserie. Si vous passez par Vérone. À tester, sans faute !! Avec gourmandise, C&V. Pasticceria Flego. Corso Porta Borsari, 9, 37121 Verona VR, Italie Les Gourmands disent…Encore un blog direz vous? Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu! Passionnés de cuisine, nous vous partageons…
[A 2 pas du Pont Rialto…] ☕ Café du Pont Rialto (Venise).
Petit café au pied du pont pour observer le flux des touristes… On préfèrera s’installer en salle… Avec gourmandise, C&V. Rialto Hotel Cafe. Sestiere di San Marco, 30124 Venezia VE, Italie Les Gourmands disent…Encore un blog direz vous? Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu! Passionnés de cuisine, nous vous partageons nos recettes. Loin d’être des cordons…